Gofrownica – jaką wybrać?

Kto nie lubi gofrów? Jeśli chcesz przygotowywać je sobie samemu w domu to czas na zakup profesjonalnej gofrownicy. Przeczytaj kilka porad odnośnie wyboru tego urządzenia.

Pyszna historia gofrów i ich pochodzenie 

Gofry istnieją od wieków, a historia ich powstania jest zagadką. Słowo „gofry” istnieje od początku XVIII wieku, ale nie jest jasne, skąd się wzięło. Pierwsze gofry zostały wyprodukowane we Francji w 1691 roku i nazwano je „galettes des rois”, co oznacza „ciasta króla”.

Pierwszy amerykański przepis na gofry został napisany przez Amelię Simmons w 1796 roku. Przepis Amelii dotyczył okrągłych gofrów, które zostały wykonane z mąki i mleka, jajek, gałki muszkatołowej, cynamonu, soli i cukru. Gofry często kojarzą się z potrawami śniadaniowymi, ponieważ tradycyjnie podaje się je z syropem klonowym lub miodem.

Co to jest gofrownica?

Gofrownica to urządzenie, które przygotuje gofry w kształcie kratki. Składa się z elementu grzejnego i płytek, które smażą ciasto z obu stron.

Kształty gofrownic

Gofrownice są dostępne w różnych kształtach i rozmiarach. Istnieją gofrownice z wymiennymi płytami, gofrownica w kształcie serca, gofrownica w kształcie zwierząt. Dostępne są również gofrownice bąbelkowe, które pozwalają na przygotowanie fantastycznych gofrów.

Gofrownice do gofrów to jedne z najpopularniejszych urządzeń kuchennych ze względu na ich wszechstronność i łatwość użytkowania. Istnieją od XVII wieku, kiedy po raz pierwszy zostały stworzone przez holenderskiego piekarza Corneliusa van Drebbela.

Jak wybrać najlepszą gofrownicę?

Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów gofrownic. Są nieprzywierające, żeliwne, a nawet ceramiczne. Jak wybrać najlepszą gofrownicę do swoich potrzeb?

Przy wyborze gofrownicy należy wziąć pod uwagę wiele czynników. Obejmują one rozmiar gofrów, np. gofrownica na 4 gofry zamiast na 2, ich grubość i czas ich przygotowania. 

3 kroki jak korzystać z gofrownicy

Gofrownice to świetny sposób na zrobienie śniadania lub kolacji. Są również łatwe do czyszczenia, dzięki czemu można ich używać wielokrotnie.

Krok 1: Rozgrzej gofrownicę, ustawiając ją na najwyższe ustawienie.

Krok 2: Umieść ciasto na płytce i zamknij je.

Krok 3: Smaż na złoty kolor lub według uznania.

Jaką moc gofrownicy wybrać?

Moc gofrownicy mierzona jest w watach. Im wyższa moc, tym więcej ciepła można wyprodukować. Ułatwia to smażenie i przyrumienianie gofrów.

Moc gofrownicy może wynosić od 20 do 300 watów. Najczęściej spotykane moce to 50 i 100 watów do warunków domowych. Gofrownica gastronomiczna może mieć moc 1600w lub nawet 2000w.